Molotes

Ingredientes:

200g de masa de maiz

300g de papa cocida

75g de queso añejo

7 cucharadas de acite

2 chiles serrano

350g de tomate

2 dientes de ajo

2 cebollas

sal al gusto

Preparacion:

Frie la carne de cerdo en cuadritos+ en un sarten, ya froitas agregelas una cebolla picada, la papa picada, los chiles asados y rebanados, sasone con sal y deje herbir hasta que especen y retirar del fuego añade queso, este será nuestro relleno.

La masa se muele con la tercera capa del queso, tomale una bolita de masa y añadele queso aplastele!

aplastela hasta hacerla tortilla